Camata protesta contra importação de café do Vietnã por torrefadores
Par Vietnam aujourd'hui le jeudi 4 décembre 2008, 20:40 - Notícias em português - Lien permanent
O senador Gerson Camata (PMDB-ES) condenou, nesta quarta-feira (3), a intenção dos torrefadores nacionais de fazerem importações do Vietnã para utilizarem na produção de café solúvel.
Segundo o parlamentar, essa operação será extremamente danosa à cafeicultura brasileira, por introduzir no território nacional um produto de péssima qualidade, que depois será reexportado como se fosse brasileiro.
O senador explicou que os vietnamitas estão usando em suas lavouras do gênero robusta pesticidas proibidos no mundo inteiro. Esses venenos, entretanto, não conseguem eliminar inteiramente um grupo de pragas que ataca o café.
Como resultado, Camata prevê que o café vietnamita irá, ao mesmo tempo, piorar a avaliação do café brasileiro, e introduzir no país pragas de difícil erradicação.
- Vejam, o maior produtor de café do mundo, responsável por metade da produção, e também o maior exportador, importando café! É impatriótico sabotar a qualidade do nosso café - protestou o parlamentar, que citou entre as melhores regiões produtoras o cerrado de Minas Gerais, as montanhas do Espírito Santo e Mogiana, no norte de São Paulo.
De acordo com o senador, o café dessas regiões dificilmente encontra concorrentes, mesmo na Etiópia e na Jamaica. Ele lamentou que, enquanto os produtores nacionais se esforçam, a cada safra, para aprimorar a qualidade do café, os torrefadores alegam que precisam melhorar o "blend", ou seja a qualidade da mistura usada para a produção do solúvel, apoiando-se em pareceres técnicos duvidosos.
Agência Senado (.br) - 3 de dezembro de 2008
Commentaires
o senador grson camata e contra a importaçao de cafe robusta do vietnam, eu ate que concordo com ele.
agora alegar que e um robusta de baixa qualidade, e que nao serve para produzir cafe soluvel, isso eu nao aceito pois as industrias brasileiras com na sua maioria usam materia prima de baixa qualidade inclusive algumas usam ate 60% de casca de cafe em suas ligas para produzir cafe soluvel que e vendido principalmente para o leste europeu.
por outro lado de alguns anos par ca se fala muito no brasil, de baristas pessoas supostamente especialistas em cafe na minha opiniao par aventureiros que trabalham em cafeterias servindo cafe expresso com aqueles desenhos feitos com creme mas se perguntarem a esses (ENTENDIDOS)por exemplo o que e bebida rio , ou mesmo cafe fermentado com certesa nao saberao responder.
eu acho que quando se fala em cafe tem que haver mais seriedade por parte de alguns profissionais brasileiros.
trabalhei em singapura la eles nao se preocupam com idade e sim se o profissional tem competencia.
por isso estou tentando voutar para aquela regiao mais especificamente no vietnam para trabalhar no controle de qualidade de uma fabrica de cafe soluvel, que devera ser iinaugurada em maio proximo.