A côté des restaurants rapides comme KFC, Lotteria, BBQ..., le sandwich rond en riz (com kep en vietnamien) est considéré comme un nouveau mets pour le déjeuner des Vietnamiens, surtout le personnel des services publics, entreprises.
Tag - cuisine
dimanche 5 février 2012
Sandwich rond en riz, nouveau fast-foot au Vietnam
Par Vietnam aujourd'hui le dimanche 5 février 2012, 12:31 - Infos en français
mardi 1 novembre 2011
Tourism industry needs trained local chefs
Par Vietnam aujourd'hui le mardi 1 novembre 2011, 08:38 - News in english
Vietnam attracts millions of tourists each year to sample its cuisine, but the number of locally qualified chefs is insufficient to meet demand.
lundi 1 août 2011
École Hoa Sua : "Artisans" de l'éclosion de cordons-bleus et boulangers-pâtissiers
Par Vietnam aujourd'hui le lundi 1 août 2011, 20:09 - News in english
Nguyên Xuân Vinh et Nguyên Thi Thu Huyên forment l'un des beaux couples de l'École professionnelle en hôtellerie-restauration-tourisme Hoa Sua, à Hanoi. C'est là qu'ils se sont rencontrés et ont fait leurs études professionnelles, avant d'être envoyés, tous les deux, effectuer des stages à l'étranger.
dimanche 26 juin 2011
Tourisme : à Huê, quand l'appétit vient en voyageant
Par Vietnam aujourd'hui le dimanche 26 juin 2011, 10:12 - Infos en français
L'ancienne cité impériale de Huê est réputée pour son art culinaire. Gastronomie de la cour royale, cuisine populaire ou végétarienne, il y en a pour tous les goûts.
lundi 9 mai 2011
Le pho du Vietnam à Vientiane
Par Vietnam aujourd'hui le lundi 9 mai 2011, 08:54 - Infos en français
À Vientiane, c'est à la fin de la saison sèche. La température atteint entre 400C et 420C. Pourtant, beaucoup de personnes font la queue pour pouvoir manger du pho.
samedi 30 mai 2009
Cambodia's rats welcomed by Vietnamese gourmets
Par Vietnam aujourd'hui le samedi 30 mai 2009, 21:39 - News in english
PHNOM PENH - Vietnam has become the main importer of Cambodia's rats with 50 tons of rats being imported through the checkpoints along the border everyday, local media reported on Friday.
vendredi 20 mars 2009
Du Vietnam au Québec
Par Vietnam aujourd'hui le vendredi 20 mars 2009, 08:50 - Infos en français
Il suffit de se promener quelques minutes dans le Quartier chinois de Montréal pour constater l'omniprésence des soupes tonkinoises et des rouleaux printaniers. Le Vietnam fait maintenant partie du paysage culinaire des Québécois.
jeudi 19 mars 2009
Le bol fumant de la félicité
Par Vietnam aujourd'hui le jeudi 19 mars 2009, 13:45 - Infos en français
La serveuse dépose en vitesse sur la table un bol de bun thit bo nuong (1), et s'éloigne en oubliant d'apporter la sauce d'accompagnement. C'est un plat de vermicelles de riz qui fait la part belle aux légumes et à la viande.
